Kuih Lopes #12

Dah lama saya tak share resipi. Kali ni nak share resipi kuih lopes. Saya geram taw beli kuih ni. Tak puas makan, kalau buat..hah boleh makan banyak mana pun kan *buruk perangai hihi

Ni first trial saya buat kuih lopes ni. Dulu arwah mak pernah buat, tapi jarang la. Sebab remeh step dia ni. Tapi kalo dah nak makan sangat, tak de ape pun yang boleh menghalang *cewahhh. Jom tengok resipinya :) Resipi rujukan saya dari Majalah Rasa edisi Mei 2012. Tapi saya ubah bagi senang.

1. Menanak pulut 
2 setengah cawan beras pulut (dibasuh dan ditoskan ) - ikutlah nak banyak mana
Sedikit garam
Air

Masak pulut mcm masak nasi,tapi kena selalu kacau lah. Api sederhana ye.

2.Membungkus pulut 
Apabila pulut sudah siap ditanak, bolehlah dibungkus dengan daun pisang. Layur dulu ye daun pisang tu. Sesetengah orang mungkin step ni remeh lalu memilih untuk meletakkan di dalam dulang (pelengat) lalu terus kukus. Tapi tak tradisional lah pulak kan hehehe

3.Kukus pulut lebih kurang 30 minit 

4. Memasak air gula
500 gm gula merah
120 gm gula pasir
1 ketul gula melaka dikikis
Air

Campurkan semua bahan, dan biarkan sehingga mendidih dan pekat

5. Sedia untuk dihidang 
Pulut yang dibungkus tadi bila sudah sejuk boleh lah dipotong dan gaul bersama kelapa parut dan dimakan bersama air gula.

With love, Ainsya Yusoff

Sabtu yang Menyihatkan

Yer..yer, tahu ni entri basi. Sebab entri ni bulan 10 hari tu. Tapi ok what dari tak up langsung entri ni *sengih

Ok, mula-mula asalnya nak cuba Rojak dekat Fasa 4 Bangi, since dah masuk JJCM kan. Saya highlightla kat FB since saya memang selalu makan kat situ masa kerja kat Bangi dulu. Memang terbaiklah port tu, makan rojak bawah pokok. Nyaman rasa :)

Dah Ali ngan Fana nak cuba pulak. Aku on jer, tapi kena ade transport lah.Ali offerkan transportnya. Ajak yang lain ada alasan, takpelah kita carry on mana yang ada je lah. Then, Fana suggest alang-alang nak ke Bangi marilah kita berbasikal di Taman Botani, Putrajaya. Ni pun terpengaruh dengan saya jugak. Sebab dulu saya ada up gambar pergi sana.

Ok, kira on lah yer. Ali and Fana gerak dari Ampang. Patutnya saya kena pergi KL Sentral jumpa di sana. Tapi gaya bas tak muncul, dah la saya kena transit dua bas dari Shah Alam nak ke KL Sentral,so dorang dengan baik hati ambil saya di rumah. Baikkan :) Then, gerak terus ke Putrajaya. Merasalah kami naik kereta baru Ali ^_____^

Nasib sampai tu ada lagi basikal. If tak terpaksa lah tunggu giliran. Ok, kita layan gambar :)

Posing dulu sambil beratur beli tiket

Alolo, Fana. Manjanyer dierrr :) 

Tak janji okey nak pakai baju warna sama. KEBETULAN :) SUKA !!! 

Kami bertiga :)

Stop makan bekalan dulu. Fana bawa roti dan tuna beserta air kotak milo. How sweet she is :) 

Dah macam cover album pulak 

Kenapa tangan Ali begitu ? hoho

Update jangan tak update :)

Bersambung.. :)

With love, Ainsya Yusoff